أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل حلى الاقماع بالكاسترد

طريقة عمل حلى الاقماع بالكاسترد

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 ورقة عجينة فيلو مقطعة شرائح رفيعة
‏-½ 1 معلقة كبيرة سكر
‏-½ 1 معلقة كبيرة بيض مخفوق
‏-زبدة مذوبة - حسب الحاجة
‏-½ 1 معلقة صغيرة مسحوق كاسترد (للكاسترد)
‏-¼ 1 كوب حليب (للكاسترد)
‏-3 معلقة كبيرة سكر (للكاسترد)
‏-25 جرام زبدة (للكاسترد)
‏-¼ معلقة صغيرة فانيليا (للكاسترد)

الطريقة

  1. ‏‏ حمي الفرن على حرارة 200 درجة وفردي ورقة زبدة على قالب فرن.‏
  2. ‏‏ إدهني الجهة الخارجية من قوالب الفطائر بالزبدة وضعيها على قالب ودخليها إلى الثلاجة لـ 5 دقائق. أخرجي القالب من ‏الثلاجة. ودهنيه بالمزيد من الزبدة وعيديه إلى الثلاجة.‏
  3. ‏‏ خذي شريحة من عجينة الفيلو. بدءاً من الطرف المدبب للقالب ولفي شريحة عجينة الفيلو بشكل لولبي حتى يتغطى بالكامل ‏أحرصي على تداخل الشرائح قليلاً.‏
  4. ‏‏ أعيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكميات وضعي الأقماع على قالب الفرن واخبزيها حتى يصبح لونها ‏ذهبياً.‏
  5. ‏ أخرجي القالب من الفرن وتركي الأقماع على حرارة الغرفة لـ 10 دقائق. عندما تبرد أخرجي القوالب من الأقماع. ‏
  6. ‏‏ ضعي مسحوق الكاسترد والسكر والفانيليا في قدر على حرارة متوسطة وضيفي الحليب تدريجياً مع الخلط المستمر حتى ‏تتجانس المكونات.‏
  7. ‏ اتركي المزيج على نار متوسطة حتى يغلي ويتماسك مع التحريك من وقت الى آخر.‏
  8. ‏ أبعدي القدر عن النار وسكبي مزيج الكاسترد في الأقماع وضعيها على قالب ودخليها الى الثلاجة حتى تجمد ثم قدميها.‏

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

25 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً