طريقة عمل حلوى اللامينغتون الاسترالية

المقادير

مقادير صوص الشوكولا

الطريقة

1. في الخفاقة الكهربائية نضع البيض والسكر والفانيليا ونخفق جيداً.
2. نضيف الزيت والماء والهيل ونضيف الدقيق بالتدريج ونخفق حتى نحصل على قوام سائل كثيف.
3. نسكب الخليط في قالب مستطيل فيه ورق زبدة ونسوي وجهه ثم ندخله الفرن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة.
4. في الخلاط الكهربائية نضع مكونات صوص الشوكولا ونخلط جيداً.
5. عندما ينضج الكيك نتركه يبرد تماماً جانباً.
6. نقطع الكيك مكعبات ثم نغمس كل قطعة بالشوكولا ثم بجوز الهند من كل الجهات.
7. ندخل قطع الكيك إلى الثلاجة حتى تجمد الشوكولا ثم تقدم.