- في مقلاة على حرارة متوسطة حمي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
- ضعي قطع جبن الحلوم في المقلاة مع الثوم والزعتر.
- اتركي الجبن حتى ينضج من الجهتين ويصبح ذهبي اللون.
- في وعاء ضعي الفلفل والخيار والطماطم والزيتون.
- أضيفي جبن الحلوم المشوي فوق الوعاء.
- اخلطي المكونات جيداً.
- وزعي النعناع ثم البصل الأخضر والسماق فوق السلطة.
- اسكبي زيت الزيتون فوق السلطة حسب الرغبة وقدميها.
المقادير
- | 1 كوب جبن حلوم مقطع مكعبات | |
- | ½ كوب زيتون أخضر | |
- | ¼ كوب نعناع طازج | |
- | 2 فص ثوم مقطع شرائح رفيعة | |
- | 2 طماطم مقطعة | |
- | 1 فلفل أخضر مقطع شرائح | |
- | 2 خيار مقشر ومقطع | |
- | 1 بصل أخضر مقطع | |
- | 3 معلقة صغيرة زعتر | |
- | 1 معلقة صغيرة سماق | |
- | زيت زيتون - حسب الرغبة |
لا يوجد تعليقات