طريقة عمل حلاوة تركية بالجوز

المقادير

الطريقة

1. ضعي الماء مع دبس التمر في قدر على حرارة متوسطة.
2. ذوبي الزبدة في قدر آخر على نار هادئة.
3. أضيفي الدقيق للزبدة وحركي حتى يصبح المزيج مثل العجين ثم ازيليه عن النار.
4. أضيفي خليط الماء والدبس لخليط الدقيق والزبدة وقلبي حتى يصبح المزيج متماسكاً.
5. أضيفي الجوز المفروم وحركي حتى تتمازج المكونات.
6. وزعي المزيج في قوالب صغير حسب الرغبة واتركيها لتبرد وتتماسك قبل التقديم وقدميها.