- اخلطي الحليب مع النشا على البارد في قدر، ثم ضعي القدر على النار وأضيفي السكر والدقيق والفانيليا وحركي على نار هادئة حتى تتكاثف ويتكون مزيج كثيف كريمي من القشطة.
- ذوبي الزبدة في قدر وأضيفي السميد وحمصيه حتى يصبح ذهبي اللون مع التحريك، ثم أضيفي الحليب والسكر والفانيليا وحركي على نار هادئة حتى يتكاثف ويصبح مثل العجينة اللينة.
- في أطباق زبادي صغيرة بطني كل طبق بورق البلاستيك وضعي كمية من عجينة السميد ثم أضيفي القشطة وغطي بطبقة أخرى من السميد وأغلقي بالورق البلاستيك وضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم.
- عند التقديم اقلبي الطبق وارفعي الورق البلاستيك وزيني بالفستق الحلبي وقدميها باردة.
المقادير
- | 2 كوب حليب | |
- | 3 معلقة كبيرة نشاء | |
- | 3 معلقة كبيرة سكر | |
- | 2 معلقة كبيرة دقيق | |
- | 1 معلقة صغيرة فانيليا |
مقادير السميد
- | 2 كوب حليب | |
- | 1 كوب سميد | |
- | 1 كوب سكر | |
- | 6 معلقة كبيرة زبدة |
لا يوجد تعليقات