طريقة عمل جبنية بالورد

المقادير

الطريقة

1. في العجانة الكهربائية نضع الدقيق مع الحليب البودر و الخميرة و البيكنج بودر و السكر و نخلط.
2. نضيف للخليط الزيت والبيض و ماء الورد والفانيليا و القشطة و الجبنة و نخلط.
3. نضيف الماء تدريجياً حتى نحصل على القوام المناسب للعجن نعجن لمدة 4 دقائق.
4. نترك العجينة تتخمر لمدة ساعة تقريباً ثم نفردها بالنشابة و نقطعها حسب الرغبة.
5. نقلي العجين فى زيت غزير ساخن حتى تصبح ذهبية ثم نرفعها و نغمسها بالقطر.
6. نضع في مصفاة للتخلص من القطر الزيادة ثم تقدم نزين بالفستق المبشور.