طريقة عمل تورلي بالفرن

المقادير

الطريقة

1. سخني الفرن لدرجة حرارة 180 احضري وعاء فرن متوسط الحجم.
2. اغسلي الخضراوات جيدا لا تقشريها قطعي الكوسى الى مكعبات او شرائح قطعي البطاطس الى مكعبات والجزر الى مكعبات او شرائح والطماطم الى مكعبات والقرنبيط الى زهرات والبصل الى مكعبات والثوم الى انصاف انزعي البذور من الفلفل وقطعيه الى مكعبات.
3. في قالب فرن ضعي الخضراوات كلها انثري فوقها الملح والفلفل والنعناع والقرفة ثم الزيت وقلبيهم حتى بتجانس الخليط.
4. اضيفي 4/1 كوب من الماء.
5. غلفي الوعاء بورق الألمنيوم ثم ادخليه الفرن الى ان تنضج الخضراوات مع نزع الورق في اخر عشرة دقائق لكي تكتسب الخضروات لونا شهيا وتتحمص .