طريقة عمل تورلى باللحمة المفرومة

المقادير

الطريقة

1. نحمي الفرن على درجة حرارة 400 درجة.
2. في قدر كبير على حرارة متوسطة نضع معلقة سمنة ثم نضيف البصل ونقلب لمدة دقيقتين ثم نضيف الثوم ونقلب لمدة 30 ثانية ثم نضيف الفلفل الأخضر ونقلب معاً.
3. عندما تنضج الفلفل نضيف اللحم ونستمر بالتقليب حتى ينضج ثم نضيف مرق اللحم وصلصة الطماطم والتوابل ونقلب من حين لآخر لمدة 10 دقائق.
4. في مقلاة على حرارة متوسطة نضع معلقة سمن ثم نضيف الخضار ونقلب قليلاً.
5. نضع في صينية الفرن خليط الخضار واللحم ونضعه في الفرن لمدة 45 دقيقة وبذلك يصبح الطبق جاهزاً للتقديم.