طريقة عمل تورتة التونة

المقادير

الطريقة

1. تقطع حواف التوست وتدهن كل قطعة بمسحة من المستردة.
2. يرص التوست في قالب تشيز كيك أو في قالب عادي تكون مغلفة من الداخل بالنيلون الشفاف.
3. في الكبة نضع التونة والزبدة وكل البهارات ونخلط حتى يصبح الخليط كريمي.
4. في وعاء عميق نضع خليط التونة ومعه المايونيز وكل الخضراوات وتقلب جيدا حتى يصبح الخليط متجانس.
5. نضع جزء من الخليط السابق فوق التوست ثم نرص طبقة ثانية من التوست ثم نضع جزء اخر من الخليط. نستمر في رص الطبقات حتى ينتهي خليط التونة وبحيث تكون اخر طبقه توست. ويتم الضغط على كل طبقة باليد حتى اخر طبقة.
6. ثم تترك في الثلاجة نصف ساعة.
7. في بولة نخلط الجبن الكريمى والكريمة اللبانى بمضرب كهربائي حتى يصبح خليط كريمي. ثم نضعهم في كيس حلواني ثم نضعهم في الثلاجة.
8. نحضر تورتة التونة من الثلاجة ونضعها في طبق مسطح. وتزين بخليط الجبن والكريمة. ثم توضع في الثلاجة مرة اخرى مدة ربع ساعة. وتقطع عند التقديم.