طريقة عمل تكتوكة مغربية

المقادير

الطريقة 

1. في قدر على حرارة متوسطة نحمي زيت الزيتون.
2. نقلي الثوم حتى يذبل ثم نضيف الطماطم المقطعة ونقلب ونتركها لمدة 10 دقائق.
3. نضيف الفلفل الملون المشوي ونقلب ونتركها حتى تتسبك لمدة 10 دقائق.
4. نضيف دبس الفلفل الحار والكزبرة والبقدونس.
5. نتبل بالملح والكمون ونقلب حتى تنضج وتتجانس لمدة 5 دقائق.
6. نسكب التكتوكة في طبق ونقدمها بجانب الخبز المغربي.
7. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل المحجوبة المغربية