- قومي بخلط البسكوت المطحون بالسكر البني ثم أضيفي الزبدة ثم رصي المزيج في صينية التشيز كيك.
- سخني الفرن على درجة حرارة 325 مئوية ثم أدخلي الصينية للفرن لمدة 8 دقائق ثم أخرجيها وضعيها جانباً لتبرد.
- اخفقي الجبن حتى يصبح ناعماً وكريمي ثم قومي بإضافة البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق حتى يتجانس الخليط.
- أضيفي السكر واخلطي ثم أضيفي الزبادي والفانيلا وعصير الليمون والملح والنشا وقلبي حتى يتجانس الخليط.
- صبي الخليط فوق قاعدة التشيز كيك المحضرة مسبقاً.
- ضعي الصينية داخل الفرن على درجة حرارة 325 مئوية لمدة 45 دقيقة حتى تتماسك ثم اتركيها لتبرد واحفظيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم.
- زينيها بالفواكة المفضلة لديك عند التقديم وقطعيها وقدميها باردة.
مقادير قاعدة التشيز كيك
- | 2 كوب بسكويت دايجستف مطحون | |
- | 4 معلقة كبيرة زبدة | |
- | 2 معلقة كبيرة زبدة |
مقادير الحشو
- | 2 علبة جبن كريمي | |
- | 3 بيض | |
- | 2 كوب زبادي | |
- | 1 كوب سكر | |
- | 2 معلقة كبيرة عصير ليمون | |
- | 1 معلقة كبيرة نشاء | |
- | 1 معلقة صغيرة فانيليا | |
- | ¼ ملعقة صغيرة ملح |
لا يوجد تعليقات