طريقة عمل تشيز كيك دافىء بالتمر والقرفة

المقادير

الطريقة

1. في وعاء نضيف البسكويت المطحون إلى الزبدة المذابة والقرفة ونخلط جيدًا.
2. نضع الخليط فى قالب تشيز كيك ونضغط عليه وندخل القالب الثلاجة 10 دقائق.
3. نضيف التمر إلى الماء الساخن ونتركه 5 دقائق.
4. نضيف القرفة والفانيليا نضرب بالخلاط حتى يصبح معجون ناعم.
5. نضع طبقة رقيقة فوق القاعدة ونضيف الجبنة الكريمى إلى السكر.
6. نخفق حتى يصبح ناعم ونضيف البيض واحدة واحدة مع الخفق.
7. نضيف الكريمة والفانيليا والقرفة ونخلط بهدوء ونضع خليط التشيز فوق طبقة التمر.
8. نسخن الفرن على 170 درجة ونخبز لمدة 35–40 دقيقة حتى تتماسك الحواف ويظل الوسط طري.
9. نخرج التشيز كيك ونتركه 10 دقائق.
10. يقدم دافئ وممكن يزين بالتمر المكرمل أو رشة قرفة.