طريقة عمل تشيز كيك بماء الورد

المقادير

مقادير الحشوة

الطريقة 

1. اولًا نحضر القاعدة في وعاء نخلط البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة حتى تتجانس.
2. نضع الخليط في قاع صينية التشيز كيك ونضغط عليه جيداً لتشكيل قاعدة متماسكة.
3. ندخل الصينية الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
4. ثانيًا نحضر الحشوة في وعاء الخلاط نخفق الجبن الكريمي والقشطة والسكر والبيض والفانيليا جيداً.
5. حتى يصبح الخليط كريمياً وناعماً.
6. نضيف ماء الورد ونخفق مرة أخرى حتى يتجانس.
7. نسكب خليط الحشوة فوق قاعدة البسكويت.
8. ندخل الصينية للفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 160 درجة لمدة 45 دقيقة.
9. حتى يصبح التشيز كيك ثابتاً من الأعلى ويحمر قليلاً.
10. نترك التشيز كيك يبرد تماماً في الفرن لمدة ساعة.
11. ندخله الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
12. تزيين التشيز كيك بالمكسرات والفواكة حسب الرغبة.
      ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل الجلي بالفواكة الطازجة