- لطبقة البسكويت: ادهني قوالب التارت بالزبدة ثم ضعي البسكويت في محضرة الطعام واطحنيه حتى يصبح ناعماً جداً ثم انقليه إلى وعاء واسكبي عليه الزبدة المذابة وحركيه حتى تمتزج المكونات.
- وزعي خليط البسكويت على قوالب التارت وسوي سطحها بالضغط عليها قليلاً ثم ضعيها في البراد.
- للحشوة: ضعي 8 حزوز برتقال جانباً وقطعي الباقي إلى مكعبات.
- في الخفاقة اخفقي معاً كلاً من الجبنة الكريمية وبشر البرتقال والزنجبيل حتى يصبح المزيج ناعماً.
- أضيفي الحليب المكثف وعصير البرتقال والليمون بالتدريج أثناء الخفق واخققيه لمدة 5 دقائق حتى يصبح المزيج ناعماً.
- أضيفي مكعبات البرتقال مع التحريك ثم وبواسطة ملعقة وزعي المزيج في قوالب التارت.
- ضعي القوالب في البراد لليلة كاملة.
- زيني سطح كل قطعة بواحد من حزوز البرتقال أو برش البرتقال (حسب الرغبة).
مقادير طبقة البسكويت
- | 250 جرام بسكويت دايجستف | |
- | 100 جرام زبدة مذابة |
مقادير الحشو
- | 1 كوب جبن كريمي | |
- | ⅔ كوب حليب مكثف محلي | |
- | 2 برتقال مقطع إلى حزوز بدون قشر | |
- | 2 معلقة كبيرة عصير ليمون | |
- | 1 معلقة كبيرة عصير برتقال | |
- | 1 معلقة صغيرة قشر برتقال مبشور | |
- | 1 معلقة صغيرة زنجبيل | |
- | 8 حزوز برتقال أو برش برتقال (للتزيين) |
لا يوجد تعليقات