طريقة عمل تحلية بطعم الفراولة

المقادير

الطريقة

1. في وعاء و باستخدام الخفاقة الكهربائية نضع الحليب المثلج وحليب البودر وكريمة الشانتيه ونقلب معاً.
2. نخفق لمدة 5 دقائق حتى يثقل القوام ثم في وعاء نفرغ ظرف الجيلي ونضيف فوقه كوب من الماء الساخن.
3. نقلب ثم نتركه جانباً يبرد ثم نسكبه فوق الكريمة المحضرة ونخفق جيداً لمدة دقيقتين حتى نحصل على كريمة متجانسة بنكهة الفريز.
4. في صينية مغلفه بورق الزبدة نوزع الفريز المقطع فيه ثم نضيف البسكويت فوقه بعد تكسيره.
5. نسكب الكريمة المحضرة ونوزعها بشكل متساوي ثم ندخله الثلاجة لمدة لاتقل عن 5 ساعات.
6. نخرجه ونقطعه إلى قطع متساوية ويزين بصوص الفراولة ونسكبه في طبق التقديم.