- ضعي قطع الجمبري في وعاء وأضيفي فوقها الملح والفلفل الأسود والثوم البودرة.
- اخلطي المكونات برفق.
- في وعاء صغير اخلطي الدقيق والبابريكا معاً.
- جهزي البيض المخفوق في وعاء والبقسماط في طبق.
- حمي الزيت جيداً.
- غمسي قطع الجمبري أولاً في مزيج الدقيق ثم البيض وأخيراً البقسماط.
- اقلي قطع الجمبري بالزيت حوالي 5 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- ضعي الجمبري على محارم ورقية ثم قدميه ساخناً.
المقادير
- | 500 جرام جمبري (روبيان) | |
- | 1 كوب دقيق | |
- | 1 كوب بقسماط | |
- | 2 بيض مخفوق | |
- | 1 معلقة صغيرة بابريكا | |
- | ½ معلقة صغيرة ملح | |
- | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
- | ½ معلقة صغيرة ثوم بودرة | |
- | زيت للقلي |
لا يوجد تعليقات