أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل تارت عين الجمل بالكراميل و صوص الشكولاتة

طريقة عمل تارت عين الجمل بالكراميل و صوص الشكولاتة

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 كوب دقيق
‏-2 كوب عين جمل
‏-1 كوب كريمة لباني
‏-1 كوب زبدة
‏-1 كوب عسل نحل
‏-1 معلقة صغيرة فانيليا
‏-1 كوب سكر بودرة
‏-1 كوب سكر (للكراميل)
‏-1 كوب سكر (للعجين)

مقادير صوص الشكولاتة

‏-1 كوب سكر
‏-1 كوب كاكاو
‏-1 كوب لبن
‏-1 كوب زيت

الطريقة

  1. نسخن الفرن على درجة حرارة 180.
  2. في وعاء عميق نضرب الزبدة والسكر بمضرب اليد حتى يتحول كريمة.
  3. نضيف البيض والفانيليا ونستمر في الضرب.
  4. وبالتدريج نضيف الدقيق ونعجنه حتى يتحول لعجين.
  5. ندهن قوالب التارت بالزيت ونفرد العجين فيها بحيث يأخذ شكل القالب ثم نثقب العجين بالشوكة لكي لا يرتفع أثناء الخبز.
  6. نبدأ في عمل الكراميل. نسخن وعاء على نار عالية ثم نضيف عليه السكر ونتركه يذوب تماما ويتغير لونه للون الذهبي بعدها نرفعه من عل النار.
  7. نضيف الكريمة والعسل ونقلبهم جيداً.
  8. نضيف عليهم عين الجمل ونقلبهم ثم نترك الخليط يبرد.
  9. نسكب خليط الكراميل وعين الجمل في قوالب التارت ثم ندخلها الفرن حتى تنضج.
  10. نبدأ فى عمل صوص الشكولاتة.في وعاء أو في الخلاط اضرب كل المقادير جيدا للحصول على صوص الشكولاتة.
  11. نخرج التارت من الفرن ونتركه يبرد ونضيف عليها خيوط رفيعة من صوص الشكولاتة مع رشة من سكر البودرة.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً