أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل تارت الشوكولاتة بالبندق

طريقة عمل تارت الشوكولاتة بالبندق

مشاركة الوصفة

مقادير قاعدة التارت

‏-¾ 1 كوب دقيق
‏-1 كوب زبدة
‏-1 بيض
‏-1 ملعقة كبيرة ماء
‏-1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
‏-½ ملعقة صغيرة ملح

مقادير الحشوة

‏-400 جرام شوكولاتة
‏-200 جرام بندق
‏-1 كوب كريمة الخفق
‏-½ كوب الزبدة
‏-1 ملعقة كبيرة سكر
‏-1 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان

مقادير للتزيين

‏-100 جرام الشوكولاتة
‏-3 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو

الطريقة

  1. لتحضير قاعدة التارت :في بولة عميقة يخلط الدقيق المنخول بالزبدة الباردة المقطعة إلى شرائح مع الدقيق ويفرك جيداً حتى يصبح كالرمل .
  2. تضاف البيضة مع متابعة الخلط .
  3. تشكل العجينة إلى قرص وتلف بغطاء بلاستيكي وتترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة .
  4. تخرج العجينة من الثلاجة وتفرد على سطح مرشوش بقليل من  الدقيق وتفرد في قالب الفطيرة ( قطره 25 سم تقريبًا ) ويعمل بها عدة ثقوب بواسطة شوكة وتعاد الى الثلاجة لمدة نصف ساعة .
  5. تخبز في فرن ساخن لمدة 15 دقيقة حتى تكتسب الأطراف اللون الذهبي و حتى تنضج القاعدة ثم تخرج وتترك لتبرد تمامًا
  6. لتحضير الحشوة : في حمام مائي تذاب الشوكولاته الداكنة أو بالحليب مع الزبدة .
  7. تسخن الكريمة مع السكر والقهوة حتى يبدأ الخليط في الغليان ثم يضاف لخليط الشوكولاته  المذابة ويخلطا جيدا .
  8. يضاف البندق المحمص المطحون ويخلط مع الاحتفاظ بمقدار ملعقة طعام واحدة منه للتزيين .
  9.  يصب خليط الحشو فوق قاعدة التارت ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا
  10. للتزيين: يرش الوجه بكاكاو البودرة والشوكولاته المبروشة والبندق .

‎عدد الأفراد

8

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

1 ساعات

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً