طريقة عمل بيورية الإسبارجوس

المقادير

الطريقة

1. نقوم بالتخلص من نهايات الهليون الجافة.
2. ثم في كمية ماء وفيرة مع معلقة من الملح على النار نضع الهليون حتى ينضج ثم يصفى.
3. ثم في الخلاط نضع الهليون والكريمة ورشة من الملح والفلفل ونخلط جيدا حتى ينعم الخليط تماما ثم يغرف في طبق التقديم ويقدم.