أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل بينا بالقرنبيط

طريقة عمل بينا بالقرنبيط

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيس مكرونة مسلوقة ومصفاة
‏-1 كيلو قرنبيط مقطع لزهرات صغيرة مسلوق نصف سلقة ومصفى
‏-⅛ كيلو جبنة ريكوتا
‏-½ كوب جبنة بارميزان
‏-¼ كيلو مشروم مقطع شرائح
‏-2 فص ثوم مفروم ناعم
‏-1 كوب بقدونس مفروم
‏-3 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-2 معلقة كبيرة عصير ليمون
‏-1 فلفل أحمر حلو مقطع
‏-1 بصل مفروم
‏-1 كوب ماء (من ماء سلق المكرونة)
‏-½ معلقة صغيرة زعتر

الطريقة

  1. في إناء على النار نضع الزيت والبصل ونقلب حتى يذبل.
  2. ثم نضيف الثوم والقرنبيط والمشروم والفلفل الأحمر ونقلب حتى يذبلوا.
  3. ثم بواسطة شوكة نعمل على هرس القرنبيط قليلا.
  4. ثم نضيف خليط القرنبيط والمشروم للريكوتا ونتبل بالملح والفلفل والزعتر وعصير الليمون ونقلب.
  5. ثم في إناء على النار نضيف المكرونة المسلوقة ونصف كوب من ماء السلق ونضيف خليط القرنبيط والمشروم ونقلب.
  6. نضيف البقدونس ونقلب وتترك المكرونة على النار لمدة ثلاث دقائق ثم ترفع تقدم ساخنة.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

15 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً