طريقة عمل بيض بالكزبرة للفطور

المقادير

الطريقة 

1. في مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة نسخن الزبدة.
2. نضيف الثوم المفروم ونقلب لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته.
3. نضيف البيض إلى المقلاة ونقلب برفق حتى يبدأ في التماسك.
4. نضيف الفلفل والطماطم المقطعة والجبن المبشور.
5. نضيف الكزبرة المفرومة والملح والفلفل الأسود ونقلب جيداً.
6. نستمر في الطهي حتى ينضج البيض حسب الرغبة.
7. نقدم البيض بالكزبرة ساخناً مع الخبز المحمص أو الخبز العربي.