طريقة عمل بيتزا بالعسل والجبن الأزرق والتفاح المشوى

المقادير

الطريقة

1. في مقلاة على  درجة حرارة متوسطة نضيف زبدة و شرائح التفاح و رشة قرفة خفيفة جداً.
2. نقلب دقيقة فقط حتى يأخذ لمعة خفيفة بدون ما يذبل زيادة.
3. نضع العجينة على صينية فرن ساخنة ويفضل دهنها خفيف زيت زيتون.
4. نضيف جبن الموزاريلا أولاً لو حابب توازن الطعم.
5. نضع شرائح التفاح المشوي فوقها بشكل متناسق.
6. نضيف قطع الجبن الأزرق متفرقة لأن طعمه قوي فلا نغطي السطح كله.
7. نرش فلفل أسود خفيف جداً.
8. نضع في فرن مسبق التسخين 220 درجه لمدة 12–15 دقيقة فقط حتى تسيح الجبنة وتتحمر الأطراف.
9. نخرج البيتزا مباشرة ونضيف خيوط عسل خفيفة فوق السطح.
10. نضع جرجير أو روزماري طازج للتقديم اختياري.