أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل بيتزا بالطماطم والموزاريلا

طريقة عمل بيتزا بالطماطم والموزاريلا

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-500 جرام دقيق
‏-¼ 1 كوب ماء دافئ
‏-1 معلقة كبيرة خميرة
‏-1 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-1 معلقة صغيرة سكر
‏-¼ معلقة صغيرة ملح

مقادير الصوص

‏-4 طماطم كبيرة مقشرة ومقطعة أرباع
‏-3 فص ثوم
‏-2 طماطم مقطعة شرائح
‏-2 كوب جبن موزاريلا مبشور
‏-1 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-1 معلقة كبيرة معجون طماطم
‏-1 معلقة كبيرة ريحان طازج
‏-1 معلقة صغيرة عسل
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-¼ معلقة صغيرة أوريغانو مجفف

الطريقة

  1. لتحضير العجينة: اخلطي الدقيق مع الخميرة والسكر والملح في وعاء.
  2. أضيفي الماء بالتدريج مع العجن حتى تتكون عجينة متماسكة وغير متلاصقة.
  3. غطي الوعاء واتركي العجين لتتخمر لمدة ساعة.
  4. قطعي العجين إلى كرات واتركيها لمدة ربع ساعة حتى ترتاح ثم افرديها بالشوبك وضعيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
  5. لتحضير صلصة البيتزا: اخلطي الطماطم مع الأوريغانو والريحان والثوم وزيت الزيتون والملح والفلفل والعسل في صينية وأدخليها الفرن لمدة 10 دقائق.
  6. ازيلي الصينية من الفرن واخلطي المزيج بمحضرة الطعام حتى يصبح المزيج ناعماً.
  7. ادهني عجينة البيتزا بالصوص المحضر ثم وزعي الطماطم وجبن الموزاريلا.
  8. أدخلي الصينية للفرن على حرارة 200 درجة لمدة 10 – 15 دقيقة حتى ينضج العجين وتذوب الجبنة.
  9. قطعيها وقدميها ساخنة.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً