طريقة عمل بيتزا الروبيان والسلمون

المقادير

مقادير الحشوة

الطريقة 

1. نحمي الفرن على درجة حرارة 180.
2. في وعاء نذوب الخميرة والسكر بالماء الدافئ.
3. نترك الخليط جانباً لمدة 10 دقائق حتى يتفاعل.
4. نضيف الدقيق وزيت الزيتون والملح.
5. نخلط بيديك جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة.
6. نكور العجينة ونضعها جانباً حتى ترتاح لمدة 5 دقائق.
7. نفرد العجينة على سطح العمل المنثور بالقليل من الدقيق.
8. ننقلها الى صينية فرن.
9. نخبز العجينة في الفرن لمدة 5-10 دقائق دون أن تنضج بالكامل.
10. نخرج الصينية من الفرن ونتركها جانباً حتى تبرد.
11. ندهن العجينة بزيت الزيتون والثوم وصلصة البيتزا الجاهزة.
12. نصفي شرائح السلمون فوق الصلصة ثم نرش جبن الموزاريلا بالتساوي.
13. نوزع شرائح الفلفل الأخضر والأحمر فوق جبن الموزاريلا.
14. نوزع الروبيان المسلوق ثم حبات الزيتون الأسود.
15. نعيد صينية البيتزا إلى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يذوب الجبن وتنضج العجينة تماماً.
16. نقدم بيتزا الروبيان ساخنة إلى جانب السلطة الخضراء.
17. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل بيتزا مع لحم الكفتة