طريقة عمل بيتزا الدجاج المشوى بالمانجا والأناناس

المقادير

الطريقة

1. في وعاء، اخلطي الدقيق، الخميرة، السكر، والملح.
2. أضيفي الماء الدافئ والزيت والخل  وابدئي بالعجن حتى تصبح العجينة ناعمة.
3. غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
4. في مقلاة، سخني ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
5. أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل.
6. أضيفي قطع الدجاج المشوي، ثم أضيفي الأناناس والمانجا وقلبيها معًا.
7. اتركي المزيج على درجة حرارة متوسطة  لمدة دقيقة أو اثنتين فقط ليتم خلط المكونات.
8. سخني الفرن إلى درجة حرارة 220 درجة مئوية.
9. قسمي العجينة إلى قسمين وابدئي بفركها على سطح مستوٍ مرشوش بالدقيق.
10. ضعي العجينة في صينية بيتزا مدورة أو مستطيلة.
11. افردي صوص الباربكيو على العجينة، ثم وزعي مزيج الدجاج مع المانجو والأناناس.
12. رشي الجبن الموتزاريلا والجبن الشيدر على الوجه.
13. ضعي البيتزا في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح العجينة ذهبية اللون والجبن يذوب.
14. أخرجي البيتزا من الفرن، ثم قطعيها إلى شرائح وقدميها.
15. ويمكنك أيضا معرفة طريقة عمل بيتزا الدجاج المشوي .