طريقة عمل بيتزا التوست بالدجاج والمشروم

المقادير

مقادير صلصة البيتزا

الطريقة

الخطوة الأولى

1. نحضر الصوص.
2. نمزج صلصة الطماطم والثوم والبقدونس والبصل والريحان والماء في قدرٍ على النار.
3. نقلب المكونات جيداً على النار حتى تغلي.
4. نخفض النار ونترك المزيج لمدة 10 دقائق إضافية.
5. نرفع القدر عن النار حين يثقل الصلصة ثم تصبح جاهزة.

الخطوة الثانية

1. نحضر التوست.
2. في وعاء على النار نسلق الدجاج ثم تفتت قطع صغيرة.
3. ندهن قالب بقليل من الزيت، ثم ندهن قطع التوست بصلصة البيتزا.
4. نضع على قطع التوست الفلفل الأخضر المقطع والزيتون الاسود والمشروم ثم قطع الدجاج وأخيراً الجبنة الموزاريلا.
5. ثم نضع قطع التوست في الفرن حتى تذوب الجبنة الموزاريلا ثم تقدم.