طريقة عمل بسكويت سهل وخفيف

المقادير

الطريقة 

1. في وعاء العجانة نضع البيض والفانيليا والسكر ونخفق الخليط حتى يتجانس.
2. نضع الوعاء على حمام مائي ونستمر بالخفق دقيقتين حتى يذوب السكر.
3. نرفع الوعاء عن الحمام المائي ونثبته في العجانة.
4. نخفق الخليط على سرعة عالية حتى يصبح لون الخليط أبيض.
5. نضيف الدقيق إلى خليط البيض ونخلط بواسطة سباتولا حتى يتجانس الخليط.
6. نضع الخليط في كيس الحلويات.
7. نشكل البسكويت على صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
8. نحمي الفرن على حرارة 180.
9. ندخل الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق حتى ينضج البسكويت.
10. نخرج الصينية من الفرن ونقدم البسكويت بدرجة حرارة الغرفة.