طريقة عمل بسكويت اليانسون بدون بيض

المقادير

الطريقة

1. ضعي اليانسون مع السكر بالمطحنة الكهربائية حتى يصبح خشناً.
2.  في العجان ضعي  السكر واليانسون مع الزبدة حتى يصبح متجانساً.
3.  ضيفي الدقيق والملح وبشر الليمون والماء والبيكنج باودر والفانيليا واخفقي حتى تتكون عجينة ملساء.
4.  اتركي العجينة مغطاة لمدة ساعتين في الثلاجة.
5. أخرجي العجينة من الثلاجة ومديها بواسطة الشوبك  على سطح مرشوش دقيق وقطعيها بالقطاعات .
6.  ضعي البسكويت في صينية الفرن بعد تبطينها بورق الزبدة.
7.  أدخلي الصينية للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونه ذهبي فاتح.
8.  اتركي البسكويت ليبرد قليلاً وقدميه دافئاً أو بارداً.