طريقة عمل بسبوسة دبس التمر العراقية

المقادير

الطريقة

1. في وعاء نضع الزيت ونضيف دبس التمر والبيض ومبروش جوز الهند ونخلط جيداً.
2. في وعاء آخر نضع السميد ونضيف البيكنج بودر والدقيق ونخلط.
3. نسكب فوق خليط الدبس والبيض وجوز الهند المحضر ونقلب حتى نحصل على خليط متجانس.
4. ندهن صينية بالقليل من الزبدة ونرشها بجوز الهند المبشور نسكب الخليط المحضر.
5. ندخلها الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
6. نخرجها ونسقيها بدبس التمر ونزين بالمكسرات نقطع ونسكب في طبق التقديم.