طريقة عمل بسبوسة بالتمر

الطريقة

1.  حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2.  إدهني قالب فرن مستطيل بالطحينة.
3.  في الخلاط ضعي البيض والزيت والقشطة والحليب البودرة والماء ومعجون التمر والسكر.
4.  أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس ويصبح التمر ناعماً.
5.  في وعاء كبير ضعي السميد وجوز الهند والبيكينج باودر.
6.  أضيفي المكونات السائلة واخلطي بيديك أو ملعقة خشبية حتى يتجانس المزيج.
7.  أسكبي الخليط في القالب وسوي السطح.
8.  وزعي شرائح اللوز على البسبوسة.
9.  أدخلي القالب إلى الفرن لـ20 دقيقة أو حتى ينضج الحلى.
10.  أخرجي القالب من الفرن واسكبي فوراً عليها القطر البارد.
11.  زيني بجوز الهند بحسب الرغبة.