أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل بروستد باللبن الزبادي

طريقة عمل بروستد باللبن الزبادي

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 دجاجة مقطعة
‏-2 كوب لبن زبادي
‏-2 كوب دقيق
‏-¼ كوب طحينة
‏-1 مكعب مرق دجاج
‏-2 معلقة صغيرة كزبرة مطحونة
‏-2 معلقة صغيرة فلفل أسود
‏-2 معلقة صغيرة أوريجانو
‏-1 معلقة صغيرة ثوم بودر
‏-½ معلقة صغيرة زنجبيل مطحون
‏-½ معلقة صغيرة فلفل احمر حار
‏-½ معلقة صغيرة خردل مطحون
‏-½ معلقة صغيرة بابريكا
‏-½ معلقة صغيرة كمون
‏-½ معلقة صغيرة هيل
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-¼ معلقة صغيرة بهارات مشكلة
‏-زيت نباتي - حسب الحاجة

الطريقة 

  1. في وعاء نخلط الملح والفلفل الأسود والثوم البودر والبابريكا والفلفل الأحمر والبهارات.
  2. نضيف الزنجبيل والكمون والهيل والأوريجانو والخردل والكزبرة.
  3. في وعاء آخر نخلط الزبادي والطحينة ثم نضيف الدجاج ونقلب حتى تتداخل.
  4. نغلق الوعاء بورق نايلون لاصق وندخله الثلاجة لمدة ساعتين.
  5. في قدر على حرارة متوسطة نسخن الزيت.
  6. في وعاء نخلط الدقيق والمرق ثم نغمس قطع الدجاج بالخليط.
  7. نضعها في الزيت الساخن ونقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
  8. نصفي البروستد من الزيت ونضعه في طبق ونقدمه ساخناً.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً