- تبلي الروبيان بالملح، والخل، والفلفل الأسود، وبودرة الثوم، واتركيه لمدة 3 ساعات على الأقل في الثلاجة.
- اخفقي البيض مع الملح والفلفل الأسود والحليب السائل في وعاء.
- اخلطي الدقيق والكورن فليكس والبيكينج باودر والملح والفلفل الأسود.
- اغمسي الروبيان المتبل في الدقيق ثم بخليط البيض ثم بخليط الدقيق والكورن فليكس وضعيه في صينية مبطنة بورق الزبدة.
- سخني الزيت في مقلاة عميقة لدرجة الغليان ثم اقلي الروبيان حتى يتحمر ويتقرمش.
- ضعي الروبيان في طبق على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد وقدميه ساخناً إلى جانب البطاطس المقلية والصوص المفضل لديك.
المقادير
- | 8 قطع روبيان منظف | |
- | 3 معلقة كبيرة خل | |
- | 1 معلقة صغيرة ملح | |
- | 1 معلقة صغيرة ثوم بودرة |
مقادير خليط البيض
- | 4 بيض | |
- | ¾ كوب حليب | |
- | ½ معلقة صغيرة ملح | |
- | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود |
مقادير التغليف
- | 2 كوب دقيق | |
- | 1 كوب كورن فليكس مجروش | |
- | 1 كوب دقيق (كمية أضافية) | |
- | 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر | |
- | ½ معلقة صغيرة ملح | |
- | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
- | زيت للقلي |
لا يوجد تعليقات