طريقة عمل برجر نباتي

المقادير

الطريقة

1. في وعاء على حرارة متوسطة نضع معلقتين زيت نباتي و نشوح البصل والفلفل الخضراء والفلفل الحار والثوم لعدة دقائق حتى يدبلو.
2. تتبل بالبهارات الموجودة في المقادير كلها.
3. نقلب على الحرارة لمدة دقيقة.
4. نضيف الفاصوليا ونقلب لمدة دقيقة.
5. ترفع من على الحرارة وتقلب ونضيف باقي المقادير كلها والصويا صوص.
6. تخلط جميعًا ثم توضع في محضرة الطعام وتطحن كلها جيدًا حتى تصبح ناعمة.
7. يعاد وضعها في الوعاء وتشكل على شكل أقراص دائرية.
8. يحمى الزيت على الحرارة وتوضع أقراص البرجر وتشوح على الجهتين حتى تكتسب اللون البني.
9. ترفع من على الحرارة وتقدم ساخنة مع الجبنة و السلطات والبطاطس المقلية.