أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل برجر فول أسود بصوص طماطم متخمرة

طريقة عمل برجر فول أسود بصوص طماطم متخمرة

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 كوب فول أسود مسلوق ومصفى
‏-2 كوب طماطم مبشورة
‏-3 فص ثوم مفروم
‏-1 حبة بصل صغيرة مفرومة
‏-2 معلقة كبيرة شوفان مطحون
‏-1 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-1 معلقة كبيرة بقدونس
‏-2 معلقة صغيرة خل تفاح
‏-1 معلقة صغيرة كمون
‏-1 معلقة صغيرة عسل
‏-½ معلقة صغيرة بابريكا مدخنة
‏-عيش برجر - حسب الحاجة
‏-فلفل أسود - حسب الرغبة
‏-ملح - حسب الرغبة

الطريقة

  1. نضيف الطماطم و الثوم و الملح و العسل والخل في برطمان زجاج.
  2. نضع البرطمان مغطى تغطية خفيفة في حرارة الغرفة من 12 – 24 ساعة.
  3. نضيف زيت الزيتون للخليط بعد التخمير.
  4. نضع الصوص على حرارة هادئة 10 دقائق حتى يتسبك خفيف ونطفي الحرارة.
  5. نضيف الفول الأسود في وعاء و نهرسه هرس خشن.
  6. نضيف البصل و الثوم و الشوفان و التوابل و الخضرة و الخل والزيت.
  7. نضع الخليط في الثلاجة 10 دقائق حتى يتمسك ثم نشكل اقراص برجر.
  8. نضع مقلاة على حرارة متوسطة و نحمر البرجر من الجانبين 3–4 دقائق لكل جانب.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً