طريقة عمل برجر بالفطر والجبن

المقادير

الطريقة

1. نسخن شواية الفرن ثم في مقلاة على حرارة متوسطة نسخن الزيت.
2. نضيف الفطر المقطع والثوم والملح ونتركه حتى يصبح طريا ثم نضعه جانبًا ليبرد.
3. نخلط اللحم مع البصل والصويا صوص والفلفل الأسود والمشروم المطهو.
4. نشكل من خليط اللحم دوائر متوسطة السماكة ثم نضعها على شواية الفرن.
5. نقلب حتى تنضج من الجهتين ثم ندهن الخبز بالماسترد و نضع البرجر و الجبن السويسري وهو ساخن.
6. نوزع الخس فوقه ونقدمه إلى جانب البطاطس المقلية أو السلطة.