أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل برجر السمك بصلصة التارتار

طريقة عمل برجر السمك بصلصة التارتار

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو سمك فيليه 5 قطع كبيرة
‏-¼1 كوب بقسماط
‏-¾ كوب دقيق
‏-5 قطع خبز برجر
‏-3 بيض مخفوق
‏-2 طماطم مقطعة شرائح
‏-1 بصل مقطع جوانح
‏-1 خس مقطع
‏-¾ معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل أسود
‏-½ معلقة صغيرة بشر ليمون

مقادير صلصة التارتار

‏-1 كوب مايونيز
‏-¼ كوب مخلل خيار مقطع مكعبات
‏-2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
‏-2 معلقة كبيرة خل أبيض
‏-¼ معلقة صغيرة ملح

الطريقة

  1. فى وعاء نحضر صلصة التارتار نضع المكونات جميعها ونخلط جيداً حتى تتداخل.
  2. نضعها جانباً نحضر البرجر حيث نتبل الفيليه بالملح والفلفل وبشر الليمون ثم نغمسها بالدقيق.
  3. و بالبيض المخفوق ثم البقسماط ثم نرتب قطع السمك في صينية مدهونة بالزيت.
  4. ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة مع التقليب على الوجهين حتى تنضج وتصبح مقرمشة.
  5. نخرجها ثم نقوم بتوزيع قطع السمك داخل خبز البرجر بعد شرحها من المنتصف.
  6. نضيف صلصة التارتار ونوزع البصل والخس والطماطم فيها ثم تسكب في طبق التقديم.
  7. تقدم مع البطاطس المقلية.

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً