طريقة عمل بتى فور باللوز

المقادير

الطريقة

1. في وعاء عميق نخلط الزبد مع السكر جيدا حتى يتجانسوا تماما.
2. ثم نضيف البيضة والفانيليا ونخفق جيدا.
3. ثم ينخل الدقيق ودقيق اللوز ونخلطهم جيدا.
4. ثم نضيفهم بالتدريج لخليط الزبد والسكر حتى تتكون لدينا عجينة متجانسة.
5. ثم تشكل العجينة حسب الرغبة وترص في قالب مدهون بالزبد وتوضع في الفرن عند درجة حرارة 180 لحين أن يحمر لونها من أسفل.
6. تترك حتى تبرد وتهدأ تماما ثم نعمل على لزق كل قطعتين من البتي فور بالمربى وغمسها في الشكولاتة وتزين حسب الرغبة وترص في طبق التقديم ثم تقدم.