طريقة عمل بان كيك الخضار

المقادير

الطريقة

1. في وعاء عميق نضع الدقيق والباكينج بودر ورشة الملح والفلفل الأسود ونخلطهم جيدا.
2. وفى وعاء اخر نضع اللبن والجزر والكوسة والحمص المفروم والبيضة والبصل ونخلطهم جيدا.
3. ثم نضيف خليط الدقيق لخليط الخضار ونقلب حتى يتجانسوا تماما.
4. ثم في مقلاة غير قابلة للالتصاق نضع معلقة من الزيت وبواسطة مغرفة نضيف جزء من خليط البان كيك ويترك حتى يتماسك ويأخذ لون ذهبي من أسفل ثم نعمل على قلبها على الجانب الاخر ثم ترفع من على النار.
5. ونستمر في الخطوة السابقة حتى الانتهاء من المقدار تقدم ساخنة مع لبنة.