- ترج عبوة كريما جوز الهند جيدًا، قبل صب كوب وثلث الكوب منها، في قدر صغيرة، فإضافة الحليب، ومستخلص الفانيليا وشراب القيقب، وذلك على حرارة خفيفة، حتى الغليان. ثم، يوضع الجيلاتين النباتي مع التقليب لدقيقتين، ثم تطفأ الحرارة. يوزع الخليط على كأسي التقديم، اللذين يثلجان لساعة.
- لصلصة الفراولة: يضاف كل مكونات الصلصة إلى قدر على حرارة متوسطة، وذلك لعشر دقائق. ثم، يمرر الخليط عبر مصفاة ذات ثقوب رفيعة للغاية، ويترك جانبًا حتى يبرد.
- عند التقديم، توزع الصلصة فوق البانا كوتا في الكأسين.
المقادير
- | ½ 1 كوب جوز هند غير محلي | |
- | 1/3 1 كوب كريمة جوز هند | |
- | 3 معلقة كبيرة شراب قيقب | |
- | ¾ معلقة صغيرة بودرة جيلاتين نباتي | |
- | ½ معلقة صغيرة مستخلص فانيليا |
مقادير صلصة الفانيليا
- | 1 كوب فراولة | |
- | 1 معلقة كبيرة شراب قيقب جاهز | |
- | 1 معلقة كبيرة عصير ليمون |
لا يوجد تعليقات