انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 500 جرام بامية | |
| - | 500 جرام لحم مقطع شرائح | |
| - | 5 كوب مرقة لحم | |
| - | 1 مكعب مرقة لحم | |
| - | ½ حبة طماطم مبشورة | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 5 فص ثوم | |
| - | 2 معلقة صغيرة ملح | |
| - | 2 معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | ½ معلقة صغيرة كزبرة جافة | |
| - | زيت للقلي - حسب الحاجة |
الطريقة
- في وعاء متوسط تبلي اللحم بملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود ثم غمسيه بالدقيق.
- قلي شرائح اللحم في قدر من الزيت على النار لمدة 5 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.
- سخني مرق اللحم في وعاء على النار ضيفي مكعب مرق اللحم والطماطم المبشورة وتركي المكونات لـ5 دقائق حتى تغلي.
- ضيفي البامية الى الخليط وتبلي بما تبقى من الملح والفلفل الاسود.
- حركي المكونات وتركيها من جديد لـ8 دقائق إضافية حتى تنضج.
- ضعي ملعقتين الزيت في مقلاة على النار زيدي الثوم والكزبرة وقلبيها لتحصلي على لون ذهبي.
- ضيفي الخليط فوق البامية وقلبي المكونات حتى تتداخل.
- أسكبي البامية في طبق ثم قدميها الى جانب اللحم المحمر.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
10 دقيقةوقت الطبخ
30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
تسلم ايدك على طريقة باميا ويكا انا كنت فكراها بامية تسمى (دقية الباميا ) المشهورة فى الاكلات المميزة لمصر ام الدنيا .
طريقة عمل البامية ( دقية البامية)
المقادير /
ربع كيلو ماميا
ربع كيلو لحم ضان
ملعقتين زيت ذرة
بصلة متوسطة الحجم
خمس فصوص ثوم كبار
طماطم مبشورة حسب الرغبة
طماطم رب علب ملعقة كبيرة الكمية حسب الذوق
نصف باقة كسبرة خضراء
ملح
فلفل اسود
بهارات مشكلة
الطريقة /
تقلى البصلة المفرية بالزيت ويوضع اللحم والطماطم ويترك عشر دقائق على نار هادئة
ثم يضاف الماء اللازم لانضاج اللحم
تضاف البامية الخضراء وتترك لتنضج
تطفئ النار عن الطنجرة وتكونيين جهزتى الكسبرة الخضراء المدقوقة مع الثوم وتضاف للبامية وبالهنا والشفا .