- في الخلاط الكهربائي ضعي فصان من الثوم المقشر، ثم ضعي حبة الأفوكادو المقشرة والمقطعة، وكوب من أوراق السبانخ المغسول، وأيضاً كوب من أوراق الريحان، واخلطي المكونات قليلاً.
- افتحي غطاء الخلاط الكهربائي، اسكبي ربع كوب من زيت الزيتون وعصير حبة الليمون، بهري بربع ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل الأسود، ثم أضيفي كوب من مرق سلق الباستا، واخلطي المكونات من جديد.
- بهري كوب الجمبري برشة من الملح والفلفل الأسود، حركي كي تتوزع البهارات على الجمبري.
- إقلي الجمبري بالزيت لمدة 3 دقائق.
- اسلقي الباستا حسب التعليمات، وصفيها من الماء، ثم اسكبي صلصة الأفوكادو والسبانخ فوق الباستا، وحركي حتى تتوزع الصلصة.
- اسكبي الباستا في طبق التقديم، ثم ضعي حبات الجمبري فوق الباستا، ورشي القليل من جبن البارميزان (اختياري).
المقادير
- | 1 كوب جمبري | |
- | 2 كوب باستا | |
- | 1 كوب سبانخ | |
- | 1 كوب ريحان | |
- | 1 كوب مرق سلق المكرونة | |
- | 2 فص ثوم | |
- | 1 ليمون عصير | |
- | 1 أفوكادو كبير | |
- | ¼ معلقة صغيرة ملح | |
- | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود |
لا يوجد تعليقات