- إشوي الباذنجان على النار ثم قشريه واستخرجي اللب.
- صفي اللب جيداً في المصفاة ثم اهرسيه في وعاء.
- أضيفي الطماطم والنعناع والثوم والفلفل والبقدونس.
- واخلطي المكونات جيداً مع هرسها باستخدام الشوكة.
- تبلي بالملح والفلفل وعصير الليمون ودبس الرمان واخلطي من جديد.
- ضعي البابا غنوج بارداً.
المقادير
| - | 2 باذنجان كبير | |
| - | 3 فص ثوم مهروس | |
| - | 2 ورق نعناع مفروم ناعماً | |
| - | 1 طماطم كبيرة مفرومة | |
| - | 1 فلفل أخضر مفروم خشناً | |
| - | 2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم | |
| - | ½ 1 معلقة كبيرة عصير ليمون | |
| - | ½ 1 معلقة صغيرة دبس رمان | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل | |
| - | زيت زيتون - حسب الرغبة |
الطريقة
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
10 دقيقةوقت الطبخ
30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات