Name: طريقة عمل ايسكريم توت كرز
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 كوب توت أحمر -; 1 كوب كرز -; 1 كوب حليب مكثف محلي -; 1 كوب كريمة -; ½ كوب سكر -; 1 صفار بيض -; 1 ملعقة صغيرة فانيليا -

المقادير

‏-

1 كوب توت أحمر

‏-

1 كوب كرز

‏-

1 كوب حليب مكثف محلي

‏-

1 كوب كريمة

‏-

½ كوب سكر

‏-

1 صفار بيض

‏-

1 ملعقة صغيرة فانيليا

الطريقة

في قدر نضع السكر والكرز.
نضع القدر على النار ونترك الكرز حتى يذوب تمامًا.
نضيف التوت الأحمر ونتركه حتى يذوب أيضًا.
نترك الخليط حتى يبرد قليلُا ثمّ نضيف صفار البيض.
نزيد الفانيليا والحليب المكثّف المحلى ونخفق.
في وعاء آخر نخفق الكريمة بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي حتى يتضاعف حجمها.
نخلط الكريمة مع الخليط الأحمر ثمّ نسكب المزيج في صينية بايركس وندخلها إلى الفريزر حتى تجمد تمامًا قبل تقديمها.
ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل ايس كريم رمان