أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل ايدام هندي بالزبادي والكاري

طريقة عمل ايدام هندي بالزبادي والكاري

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو صدور دجاج مقطة
‏-2 كوب زبادي
‏-1 بصل مفروم
‏-3 طماطم مهروسة
‏-2 معلقة كبيرة زنجبيل مبشور
‏-2 معلقة صغيرة كركم
‏-1 معلقة صغيرة مبح
‏-¼ معلقة صغيرة كمون
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل أحمر حار
‏-¼ معلقة صغيرة غارام ماسالا
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة

  1.  سخني القليل من الزيت في قدر على النار اضيفي البصل والزنجبيل ثم قلبي حتى تذبل المكونات.
  2.  زيدي الكركم والكمون والفلفل الاحمر والغارام ماسالا والملح والفلفل الاسود.
  3.  أضيفي الدجاج ثم قلبي المكونات جيداً حتى تتجانس ويتغير لونها.
  4.  زيدي بعدها الطماطم المهروسة ثم اخفضي حرارة النار واتركي خليط الدجاج حتى ينضج.
  5.  أسكبي الزبادي فوق الخليط ثم قلبي لتتداخل المكونات.
  6.  أتركي الخليط على النار حتى يغلي ويصبح متماسك القوام قدمية.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

35 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً