أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل ايدام الباذنجان والبطاطس

طريقة عمل ايدام الباذنجان والبطاطس

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 باذنجان مقطع دوائر ومقلي
‏-2 بطاطس مقشرة ومقطعة دوائر ومقلية
‏-500 مللي مرق
‏-1 بصل مفروم
‏-2 فص ثوم مهرروس
‏-1 معلقة كبيرة زيت
‏-2 معلقة صغيرة ملح
‏-1 معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-1 معلقة صغيرة نعناع مجفف
‏-نعناع أخضر (للتزيين)

الطريقة

  1.  في قدر حمي الزيت وقلي البصل والثوم حتى يذبلا.
  2.  أسكبي مرق واخلطي.
  3.  تبلي بالملح والفلفل الأسود والنعناع المجفف.
  4.  ضيفي البطاطس والباذنجان فوق الصلصة وخلطي حتى تتغطى الخضار بالكامل.
  5.  أسكبي الإيدام في طبق عميق وزيني بورق النعناع الأخضر ثم قدميه ساخناً.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

15 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً