- اقلي الفطر المقطع مع الزبدة والزيت في مقلاة غير لاصقة على النار حتى يطرى ويتحول لونه إلى اللون البني.
- بهري الفطر بالملح وحركي.
- اخفقي البيض مع الفلفل الأسود، وكريمة الطبخ وصبي الخليط فوق الفطر.
- اتركي البيض حتى ينضج لعدة دقائق ثم اقلبيه على الوجه الآخر.
- وزعي جبنة الموزاريلا على الوجه واتركيها حتى تذوب.
- انقلي الأومليت لطبق التقديم، وزيني برشة من البقدونس المفروم.
- قدميه ساخناً بجانب الخبز العربي أو شرائح من التوست حسب الرغبة.
المقادير
| - | 4 بيض مخفوق | |
| - | 1 كوب فطر مقطع شرائح | |
| - | ½ كوب جبن موزاريلا مبشور | |
| - | ¼ كوب كريمة طبخ | |
| - | 1 معلقة كبيرة زبدة | |
| - | 1 معلقة كبيرة زيت | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | بقدونس مفروم -حسب الرغبة |









لا يوجد تعليقات