أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل الموتشي

طريقة عمل الموتشي

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ 1 كوب دقيق أرز حلو
‏-½ 1 كوب ماء
‏-1 كوب نشاء
‏-½ معلقة صغيرة سكر
‏-1 معلقة صغيرة ملون طعام أحمر (للتزين)
‏-1 معلقة صغيرة ملون طعام أخضر (للتزين)
‏-1 معلقة صغيرة ملون طعام أصفر (للتزين)
‏-4 كوب أيس كريم بالفانيليا (للتزين)

الطريقة

  1. ‏‏ إفرادي ورقة زبدة على قالب.
  2. ‏ في وعاء مقاوم للحرارة اخلطي جيداً السكر ودقيق الأرز الحلو.‏
  3. ‏ضيفي الماء واخلطي باستمرار حتى تحصلي على مزيج متجانس.‏
  4. ‏‏ غطي الوعاء بورق نايلون لاصق بدون شد الاطراف وأدخليه إلى المايكرويف لدقيقة وخرجي الوعاء من المايكرويف ‏وحركي المزيج.‏
  5. ‏‏ عيدي الخطوة السابقة حتى يصبح المزيج متماسكاً ويشبه الجيلاتين.‏
  6. ‏‏ أنثري القليل من دقيق الارز الحلو على سطح العمل.‏
  7. ‏‏ ضعي عجينة الموتشي فوق الدقيق وانثري المزيد منه على وجه العجينة.‏
  8. ‏‏ إفرادي عجينة الموتشي على سطح العمل وضعيها على القالب ودخليها إلى الثلاجة لـ15 دقيقة حتى تبرد. ‏
  9. ‏ أخرجي القالب من الثلاجة وقطعي عجينة الموتشي إلى دوائر بواسطة قطاعة بسكويت.‏
  10. ‏‏ إدهني جوانب قوالب صغيرة الحجم بملونات الطعام وافردي دائرة من العجين داخل كل قالب.‏
  11. ‏ ضيفي كرة من الايس كريم فوق كل قطعة عجين. وغلقي أطراف العجينة واضغطي عليها بأصابعك.‏
  12. ‏ أدخلي قوالب الموتشي إلى الثلاجة حتى تجمد ثم أخرجيها وقلبيها في طبق التقديم.‏

‎عدد الأفراد

10

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

5 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً