انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 1 كيلو لحم غنم قليل الدسم | |
| - | 5 ورق غار | |
| - | 2 بصل مفروم | |
| - | 1 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | 1 معلقة كبيرة ملح | |
| - | 1 معلقة صغيرة بهار المنسف | |
| - | 1 معلقة صغيرة فلفل أسود | |
| - | 1 معلقة صغيرة قرفة |
مقادير الأرز
| - | 4 كوب أرز بسمتي | |
| - | 2 كوب مرق لحم قليل الدسم | |
| - | 2 كوب ماء | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح |
مقادير صوص المنسف
| - | 1 كوب لبن جميد | |
| - | 1 كوب لبن زبادي رائب | |
| - | ¼ كوب صنوبر محمص | |
| - | ¼ كوب لوز محمص | |
| - | 1 معلقة صغيرة بهارات المنسف | |
| - | خبز قمح كامل محمص - حسب الحاجة |
الطريقة
- ننقع الأرز في الماء بعد غسله جيداً ثم نصفيه ونتركه جانباً.
- نشوح لحم الغنم مع البصل المفروم و معلقة زيت زيتون.
- نضيف الماء المغلي حتى يتم غمر اللحم.
- نضيف التوابل الملح والفلفل الأسود والقرفة وورق الغار والبهارات.
- نترك اللحم ينضج على حرارة هادئة لمدة ساعة ونصف.
- نضع الأرز في قدر على الحرارة مع الزيت ونقلب مع اضافة الملح.
- نسكب المرق والماء ونتركه على حرارة عالية حتى الغليان ثم غطي القدر.
- نترك الأرز ينضج على حرارة هادئة.
- لتحضير صوص المنسف نخلط الحليب واللبن الرائب مع البهارات ونرفع الخليط على حرارة متوسطة.
- حين يغلي نضيف قطع اللحم المسلوقة ونتركه على حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق.
- نرتب في طبق مفرود قطع الخبز المحمصة وشربيها بصوص المنسف.
- نضع طبقة من الأرز المطبوخ ثم قطع اللحم مع الصوص على الوجه.
- نزين المنسف بالصنوبر المحمص ونقدمه ساخناً.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل سمن البدو
الوصفات المشابهة:
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
30 دقيقةوقت الطبخ
30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات