طريقة عمل المكرونة باللحمة المفرومة

المقادير

الطريقة

1. نحضر وعاء ونضيف فيه السمن ثم نقطع البصل لقطع صغيرة ونضعها في الوعاء
2. نترك البصل حتى يتغير لونه قليلا بعدها نضيف اللحمة المفرومة ونضيف الملح والفلفل والشطة وبودرة ثوم ونقوم بتقليبهم جيداً
3.  نترك اللحمة حتى تنضج جيداً ثم نضيف عصير الطماطم و معجون الطماطم و نتركها حتي تنضج الطماطم و يصبح لون المزيج أحمر داكن
4.   نسلق المكرونة في وعاء عميق من 8-10 دقائق (لا نضيف المكرونه قبل أن يغلي الماء المضاف له معلقه من الملح)
5. ثم نصفي المكرونة ونغسلها بالماء البارد
6. نضيف خليط اللحم  والمكرونة في طاجن عميق ونقلبهم جيداً حتى يتجانسوا معاً
7. للتقديم يمكن إضافة الجبن الموتزاريلا  علي الوجه ونضع طاجن المكرونة في الفرن على نار هادية حتى تذوب الجبن