انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 8 قطع أفخاذ دجاج | |
| - | ½ كوب زيت زيتون | |
| - | 1 معلقة كبيرة كمون |
مقادير التتبيلة
| - | 1 كوب زبادي | |
| - | ½ كوب زيت زيتون | |
| - | 3 فص ثوم مفروم | |
| - | 1 عصير ليمونة | |
| - | 2 معلقة كبيرة كزبرة جافة مطحونة | |
| - | 1 معلقة كبيرة كمون | |
| - | 1 معلقة صغيرة فلفل أسود | |
| - | 1 معلقة صغيرة بابريكا | |
| - | 1 معلقة صغيرة كركم | |
| - | 1 معلقة صغيرة قرفة | |
| - | ملح - حسب الرغبة |
الطريقة
- في وعاء كبير نخلط الزبادي وزيت الزيتون والثوم المفروم وعصير الليمون.
- نضيف الكزبرة الجافة والملح والفلفل الأسود والكركم والكمون والبابريكا والقرفة.
- نضع أفخاذ الدجاج في وعاء التتبيلة ونتأكد من تغطيتها جيداً من جميع الجوانب.
- نترك الدجاج يتبل في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين أو ليلة كاملة.
- نسخن الفحم جيداً في الشواية.
- نلف قطع الدجاج المتبلة في ورق القصدير على الشواية.
- نتركها تطهى مع الاستمرار بالتقليب من وقت لآخر حتى ينضج بالتساوي.
- نفتح ورق القصدير ونترك الدجاج على الفحم مباشرة لمدة 5 دقائق للحصول على اللون الذهبي.
- نقدم المظبي ساخناً مع الأرز البسمتي والسلطة الخضراء.
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل سلات اللحم الحجازي
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
30 دقيقةوقت الطبخ
30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات